【一带一路看甘肃】媒体团探访麦积南山苹果基地

　　长城网唐山9月25日讯（张光明）9月25日，包括长城网在内的“一带一路看甘肃”全国百家网络媒体丝路行记者来到了位于甘肃省天水市麦积区南山万亩苹果基地参观采访。天水独特的地域优势和独特的气候资源优势，孕育了独具特色的“花牛”苹果并且声名远扬海内外。

　　天水市地处北温带半湿润内陆气候区，种植果树有着得天独厚的自然条件。1949年底建立了天水市最早的“河北苗圃”；1951年，大面积栽植建园，并在梁家坪实验场进行了“苹果上山”的试验；1952年，在原天水地委农业合作化试点的太京乡建成了天水市第一个苹果山地栽培示范点；同年，与办公地址在陕西省武功县的西北果树所合作，在花牛公社花牛寨(今花牛镇花牛村)建成了又一个苹果山地栽培示范点，这就是“花牛”苹果的最早果园。

媒体团记者在“花牛”苹果箱前合影。长城网 张光明 摄

　　天水地处高海拔区，山多川少，大部分果园位于山地，具备土层深厚，光照充足，雨水适中，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明的独特气候条件，非常有利于果实正常生长、着色；花期、花后气温稳定，有利于果实座果；在果品成熟期昼夜温差大(8—10月份昼夜温差达10oC—15oC)，非常有利于果品糖份的积累，所引进的品种在天水栽植后，果实风味浓郁，光洁靓丽，质量均比原产地高。

　　据介绍，1956年，花牛村从辽宁省引进“红元帅”等多个品种，在技术人员的指导培育下，“红元帅”以色、形、味俱全之特色冠压群芳。后来“红元帅”名气渐涨，开始远销香港，为了区分和便于统计“红元帅”的营销情况，技术人员在装满“红元帅”的苹果箱上用笔标注了两个字——花牛。

　　1965年，在香港国际博览会上，“花牛”苹果因其色度、果型、肉质、含糖等四项指标均优于美国“蛇果”而一举夺魁，享誉全球。这一消息传来，花牛村人都兴奋不已。当年9月23日，甘肃省天水县花牛寨生产大队的社员们精心挑选出两箱刚刚采摘的苹果给毛主席寄去，以表达对主席的敬仰之情。毛主席品尝后，非常喜爱，并在家中会见时任甘肃省省长的天水籍著名人士邓宝珊时用天水苹果招待他，称赞道：“你家乡天水的苹果好吃！”此后，中共中央办公厅代表毛主席向花牛村村民专门致函感谢，信中还夹寄了44.82元钱。花牛村将感谢信勒石树碑，永志纪念。

　　从此，“花牛”苹果落户花牛村，并且声名远扬海内外。“花牛”苹果也被公认为和美国“蛇果”、日本“富士”齐名的世界三大著名苹果品牌之一。而天水市也成为国内外专家一致认可的苹果最佳优生区之一。

关键词：苹果,天水,果园