长城网沧州10月21日讯(记者 张冲 夏延民 殷建民)火锅鸡是沧州人的美味儿，工作劳累一天，一家人围在一起，吃上一顿自己亲手做的火锅鸡，别提多香多惬意了。近日，在沧州市传染病医院住院的肝病患者老王，说起吃火锅鸡，却连连摇头，心有余悸地说自己吃火锅鸡差点要了命。

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　　老王回忆说，自己很爱吃火锅鸡，儿子前几天从外地回来探亲，家人难得聚在一起，亲戚们也赶来聚会，都说老王老伴做的火锅鸡好吃，当然少不了要一满大家的口福。炖好鸡，做好锅底，热气腾腾鲜香无比的火锅鸡一上桌，大家倒上酒，推杯换盏，亲亲热热说着知心话，气氛真是温馨无比。老王因为有肝病，平时每次都是吃上几块肉，解解馋，虽然还想吃，但老伴管得严，很有节制。这次儿子大学毕业后在外地有了一份不错的工作，一家人都高兴，老伴也破例让老王喝点酒。这一高兴，老王可没有控制住，加上老伴忙忙活活的也没劝阻，老王就吃鸡肉有点多，而且还多喝了几杯酒。亲戚们前脚散席回家，老王送走客人就感觉不舒服，刚上床准备休息一会儿，没想到就感觉恶心，竟然吐了一口血。老伴一看，知道老王的肝病又犯了，于是赶紧找车把老王送到了沧州市传染病医院，经过连续几个小时的紧急救治，老王的消化道大出血被止住，脱离了生命危险。

　　沧州市传染病医院肝病专家指出，老王肝病引起的消化道大出血，是因暴饮暴食导致的。肝炎、肝硬化患者在食入过多的高蛋白食物后会使血液中的氨浓度增高而诱发肝性脑病。肝硬化合并食道静脉曲张患者，暴饮暴食后由于消化功能减退，食物储留在胃内，在细菌的作用下产气，患者出现腹部胀气，由于食管的蠕动使曲张的静脉破裂出血，尤其有些人去吃麻辣烫等刺激性食物，更易引起消化道出血，严重的会危及生命。因此肝病患者切忌暴饮暴食。因饮食过量导致肝功能恶化甚至死亡的例子在临床上时有发生。

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