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煎饼热卖纽约 小面火爆伦敦 中国美食海外走红

来源:长城网 作者: 2015-12-16 16:06:47
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  MBA毕业中国留学生美国创业卖烤串

  日入4000美元坚持做家乡味

  在美国波士顿,有一位MBA毕业的中国留学生开了一家烤串店。这家店的店名,也很别致,无二烤肉店。无二烤肉的合伙人刘晓曾是波士顿巴布森学院(Babson)的留学生,并获得了该校的工商管理硕士(MBA)学位。读书期间,因为在波士顿吃不到正宗的烤羊肉串,刘晓萌生了自己创业卖烤串的想法。于是他找到好友作为合伙人,投资了10万美元,用半年时间筹备了无二烤肉的餐车。刘晓介绍说,刚开始卖烤串时,自己是唯一的全职员工。

  “最开始,我是自己烤,自己开餐车,什么都是自己做,给员工发工资啊,进货啊。串都是自己串,什么都是自己做。”

  如今无二烤肉餐馆的运营已经步入正轨,而且很快将在波士顿西边的布鲁克林市(Brookline)开第二家餐馆分店。“大概每天的销售额4000(美元)左右吧,对于这个规模的餐馆来说,很不错了已经,雇员有25~30人,兼职和全职都算上。”

  报道称,在无二烤肉吃饭的顾客几乎全是中国人,刘晓解释说,自己并没有本土化,去迎合本地美国顾客的口味的打算,相反,自己就是要坚持做独一无二的家乡味的烤串。

  在美中国留学生联手创业

  开张头一天3小时卖光100盒“摇摇拉面”

  中国留学生林诗诺和好朋友真理一起筹资5万元买下了一辆二手餐车,经过一番装修和一年多相关手续的审批后正式上路,开张头一天仅用3小时100盒“摇摇拉面”便销售一空。这辆餐车的与众不同除了前所未见的大红车体外,还有车身上的大屏幕电视广告和两个iPad点菜单。

  美国女子天津偷师回国卖煎饼果子一个37元

  除了中国姑娘把美食传向了世界,美国姑娘也没闲着,不远万里到中国偷师学艺,将煎饼在美国发扬光大。

  美国女子回国卖煎饼,路边摆摊一个卖6美元,生意异常火爆!看到这个新闻后,网友纷纷表示姑娘有生意头脑,但也有网友调侃:没有地沟油,一点都不正宗!

  美国女子Alisa Grandy曾来到中国天津游玩,吃过路边卖的煎饼果子后,觉得美食无国界,所以就决心回国卖煎饼果子。看过几个煎饼果子摊档后,Alisa毅然回国了。如今,每天都能卖出许多煎饼的Alisa,开始了自己的创业之路。 

 为什么中国的特色美食,在国外这么火?

  好奇

  外国人对于中国的好奇来自传统文化的吸引。对于一些外国人来说,中国有着很强的吸引力,通过尝试中国的美食,也成为他们了解一个国家文化的一个部分。更何况中国的美食从选材到制作方面与国外有着极大的不同,好奇心也许成为促使他们追捧中国美食的一个原因。

  炒过酸辣土豆丝给几个法国人,开心地吃半天,但死活不相信这是土豆做出来的!

  大家都有吃货心

  有爱吃,喜欢尝试新的事物的食客,绝对是打开推广美食这扇大门的重中之重。比如很多外国人其实都喜欢尝试不同文化的食物,所以也会去买。但是如果食物的味道不对口,那么他们也就不会轻易的喜欢上。

  于是这就引出了第三个原因:

  改良

 “怕老外不喜欢”,这个应该是大多数在国外开餐饮的中国人考虑的第一个问题。所以无论是热干面还是煎饼果子,他们都在开张的时候对原本的食物做出了一些改良。这个其实和肯德基这类快餐在世界各地的口味有所差别是一个道理。所谓“抓住一个人就要抓住他的胃”这个道理怕是解释的通了。(据中新网、华西都市报、北京晨报等信息综合)

 

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关键词:美食,海外,煎饼,小面

责任编辑:王潇
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