【说健康】健康饮食是胃炎护理重点 三分治七分养

　　导语：由于工作的需要，人们的饮食习惯总是在发生转变，尤其是现在的年轻人，总喜欢吃一些小摊上的食品，有些人只是为了满足嘴的需要，根本没有注意卫生问题，大吃特吃，结果出现了胃炎。

胃炎。资料图

    急性胃炎主要症状

　　1、上腹痛呈阵发性加重或持续性钝痛，少数患者出现剧痛。位置在胃脘正中偏左或脐周，可能伴腹部饱胀、不适。

　　2、恶心、呕吐呕吐物为未消化的食物，患者吐后感觉舒服，也有的患者甚至呕吐出黄色胆汁或胃酸。

　　3、腹泻伴发肠炎者出现腹泻，可为稀便和水样便，色黄，随胃部症状好转而停止。

　　4、脱水由于反复呕吐和腹泻，失水过多引起，可见皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉，脉数。

　　5、呕血与便血少数严重患者呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性，这说明胃黏膜有出血情况。

　　慢性胃炎的症状

　　1、最常见症状是上腹疼痛，约占85%。慢性浅表性胃炎患者的上腹部疼痛多数无规律，与饮食无关(有的患者空腹舒适，饭后不舒)，一般为弥漫性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等。常因进冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而症状加重，少数与情绪波动、气候变化有关。这种上腹疼痛用解痉剂及抗酸剂不易缓解。极个别病例表现为上腹部的绞痛，甚至向肩背部放射，可能被误诊为心绞痛或者心肌梗塞。

　　2、腹胀，占70%以上。常因食物在胃内滞留、排空延迟、消化不良所致。尤其是进食容易发酵产气的食物，如豆类、牛奶制品以及高蛋白饮食时更加明显。

　　3、嗳气，约占50%的浅表性胃炎患者有此症状，患者胃内气体增多，经食管排出，使上腹饱胀暂时缓解。每当嗳气时，喉部常常有烧灼的感觉。萎缩性胃炎的患者较少见此症状。

　　4、恶心呕吐，胃黏膜发生炎性改变后，受到各种物理化学因素、生物因素的刺激，以及胃肠道过度膨胀时，常常能够引起恶心呕吐，这主要是由神经反射导致的。通常浅表性胃炎呕吐者较少见，约占萎缩性胃炎较多见，约占30%。呕吐本来是一种保护性的防御反射，它能够使胃里对人体有害的物质排出来。当然，它也有对人体不利的一面，长期剧烈的呕吐会影响进食和正常的消化吸收，并使大量的消化液丢失，严重时能够造成身体内环境的紊乱。

　　5、反复出血也是慢性胃炎的常见表现。这可能因为原发的胃黏膜慢性炎症导致黏膜屏障破坏，一旦遇到轻微的刺激，比如胃酸、胆汁反流、饮酒、药物刺激或者应激状态等就会引起胃黏膜的糜烂和浅溃疡而出血。胃黏膜重度糜烂者，可发生黑便或大便潜血阳性。一般认为萎缩性胃炎较浅表性胃炎更易出血。

　　引起急性胃炎的原因

　　1、病菌、毒素引起：如大肠杆菌、沙门菌、嗜盐菌等。

　　2、药物、刺激性食物，引起胃黏膜的水肿、出血，甚至是糜烂、出血，造成急性胃炎的发生。

　　3、应激：严重创伤、大手术、大面积烧伤、颅内病变、败血症及其他严重脏器病变或多器官功能衰竭等均可引起胃黏膜糜烂、出血。

　　4、乙醇：高浓度乙醇可直接破坏胃黏膜屏障，引起胃黏膜的急性炎症。

    6药膳缓解胃炎

　　1.白扁豆汤白扁豆30克，大枣20克，白芍、陈皮各6克。将白扁豆、大枣洗净，与白芍、陈皮同放入沙锅中，加水0毫升煎煮，去渣取汁800毫升，温服。有益气健中、运脾化湿的。

　　2.山药半夏粥山药50克，半夏15克，粳米克，白砂糖适量。将半夏用温水淘去矾味，入沙锅水煎，去渣取汁约200毫升，入粳米煮粥，粥将熟时入山药末，再煎二三沸，粥成后加白砂糖适量，每日早晚分服。有补脾益胃、降逆止呕的。

　　3.鲤鱼汤面活鲤鱼1条，牛肉30克，挂面50克，食盐少许，生姜适量。将鲤鱼宰杀，去鳃、鳞及内脏，洗净，与牛肉、生姜同入锅中，加清水适量，煮至汤呈乳白色，再下挂面，煮片刻，加食盐调味即可。有益气健胃的。

　　4.丹参糯米粥丹参、红花、当归各15克，糯米150克。将诸煎，去渣取汁，入糯米煮粥，调味后空腹食用。有活血化淤、通络止痛的。

　　5.粥取末6克，与粳米克煮粥，加少许冰糖调味，每日早晚各吃1次。

　　6.红枣糯米粥红枣15枚，去核，与糯米60克同煮粥，每日早晚各吃一次。

　　养胃防病靠这5种药物

　　1、肠胃舒灵方：丹寨苗医祖传秘方，组方奇绝，配伍独特，精选地道苗岭材精细配伍而成。针对肠胃炎症状，有消食化滞、和胃降逆、理气止泻等作用。而且药材全部源自苗岭深山，不受任何污染，安全无副作用，为肠胃炎患者的首选良药。

　　2、止泻宁：又名苯乙派喧，适用于急慢性功能性腹泻，其止泻作用弱于易蒙停。口服剂量为每次2.5毫克，一天3次。肝病患者慎用。

　　3、诺氟沙星：又名氟哌酸，属于抗生素。抗菌谱广，抗菌作用强，对肠道细菌感染有显着疗效。剂量为每次0.1~0.2克，一天3~4次‘空腹服用效果更好。

　　4、易蒙停：适用于治疗急慢性腹泻，其止泻作用强而迅速。主要作用于肠壁，直接抑制胃肠平滑肌的收缩，抑制肠蠕动，从而达到减少排便次数的目的。但必须注意的是1岁以下婴儿、孕妇和哺乳期妇女不宜使用，肝功能不良者忌用。

　　5、黄连素：抗菌谱较广，对大肠杆菌有较强的杀灭作用。适用于肠道细菌感染，对因食物不洁引起的急性胃肠炎初期及轻症患者疗效显着。

    日常生活中预防胃炎

　　1、三餐要定时，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。尽量避免服用对胃有刺激的药物(包括止痛药)，如果一定要用，建议在医生的指导下服药。

　　2、吃东西不要过急，现在许多年轻人一顿饭三分钟、五分钟搞定，有些食物没多咀嚼就直接入胃，加重胃的负担，时间长了胃病就来了。所以，尽量要细嚼慢咽，建议每顿饭15至20分钟。饮食要平和一点，不贪吃有刺激性的或太烫、太咸、太甜的食物；已有胃病的人群，生冷、不易消化的食物不宜多吃。

　　3、吃零食要适可而止，莫吃太多，持续刺激胃酸分泌对胃也不利。

　　4、平时喝茶，淡茶好过浓茶，开水好过茶；另外，白酒多喝伤肝、啤酒多喝伤胃，应尽量节制；红酒可喝一小杯，但不宜过多；碳酸饮料也要尽量少喝，以免喝了产气打嗝。吸烟的患者要戒烟，如果老烟民一时戒不了，建议要逐步减少吸烟的数量。

　　胃炎的养护方法大全

　　★保暖护养。

　　秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

　　★饮食调养。

　　胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

　　★忌嘴保养。

　　胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。

　　★平心静养。

　　专家认为，胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。

　　★运动健养。

　　肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

　　慢性胃炎的护理注意事项

　　1、减少食盐摄入

　　平时不要过度地摄入食盐，要养成低盐的饮食习惯；进食速度过快的人要细嚼慢咽，以确保食物和唾液充分混合后再咽下。

　　2、避免紧张，保持乐观心态

　　情绪抑郁、过度紧张或疲劳后，易引起幽门括约肌的功能紊乱，出现胆汁反流，诱发慢性胃炎。要尽量保持乐观心态，同时也要注意避免在情绪紧张、焦虑、抑郁时进食。

　　3、进食易消化食物

　　要尽量选择营养丰富且易于消化的食物，如避免进食过于粗糙、坚硬，及纤维过多、不易消化的食物，同时也要少吃刺激性强的食物，如过酸、过辣、过咸的食物等。对于胃部不适的人，也可以选择少食多餐的方式。

　　4、规律生活

　　规律生活，避免过度劳累。若是患有咽喉、口腔等疾病的患者，要积极治疗感染病灶。

　　慢性胃炎应该如何调养

　　一、宜嚼细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。

　　二、宜节饮食应有节律，切忌暴饮暴食及食无定时。

　　三、宜洁注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。

　　四、宜细尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。

　　五、宜清淡少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。

　　(据家庭医生在线、新浪网、搜狐等综合)

关键词：健康,饮食,胃炎