[记者带你逛茶博]福鼎白茶：一年茶三年药七年宝

　　长城网5月23日讯(记者 宁晓雪 李全)“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”清代周亮工的《闽小记》中这句话，道出了福鼎白茶“一年茶三年药”的特质。福鼎白茶，性清凉，消热降火，消暑解毒，原产地福鼎。世人总把安吉白茶与福鼎白茶相提并论，殊不知，安吉白茶原属绿茶。

万氏留香茶业创始人王军接受记者采访。长城网 李全 摄

　　究竟福鼎白茶到底有什么特异之处，让喝过他的人念念不忘，在2016第四届中国国际(河北)茶文化博览交易会上，万氏留香茶业创始人王军与记者侃侃而谈。

万氏留香的白茶收到一众茶友的好评。长城网 李全 摄

　　“福鼎白茶又细分出白毫银针、白牡丹、寿眉。采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，为白毫银针。一芽一二叶，按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹。采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。”万氏留香茶业创始人王军对记者说：“白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。”

万氏留香茶业老白茶。长城网 李全 摄

　　一年茶三年药七年宝，根据储存年份的不同，白茶的茶性也在发生着变化。那么，究竟白茶储存年限的上限是几年呢？万氏留香茶业创始人王军告诉记者，其实白茶像普洱一样也是越放越好，但是根据规定，我们会在包装上注明，茶叶的存放期限为15年，新的年限已经在更改，但目前我们的包装统一采用15年为期限。

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