【关注校园周边食品安全】石家庄中小学周边：“小饭桌”证照不全 “三无”小食品仍然存在

　　证照不全“小饭桌”隐匿民居 营养卫生难保障

开在民居的“小饭桌”。记者 陈海虹 摄

　　记者来到石家庄市范西路小学对面的石家庄市税务局宿舍一栋居民楼里的“小饭桌”，以咨询名义进去了解情况。

“小饭桌”未佩戴口罩的员工在包饺子。记者 陈海虹 摄

包好的饺子就放在离床铺不远的桌子上。记者 陈海虹 摄

　　一进门，记者看到三名工作人员在餐厅准备当天午餐，但没人佩戴口罩、帽子等卫生防护设施，包好的饺子就放在离床铺不远的桌子上。“我们这里没有菜谱，我们每天从菜市场买新鲜蔬菜，三菜一汤。”“小饭桌”老板向记者介绍。当记者询问是否有工商营业执照时，“小饭桌”老板表示，现在营业执照不好办，不过他们的员工都有健康证，“我们以前都是在饭店工作的，有健康证。”

“好孩子小饭桌”当天午餐。记者 陈海虹 摄

　　随后，记者又走访了石家庄范华小区“好孩子小饭桌”，“今天中午吃肉卷配小米粥。肉卷里有肉有菜，孩子们就不吃炒菜了。”范华小区“好孩子小饭桌”的员工向记者介绍。当记者询问每天食谱如何制定时，这位员工说，“孩子们想吃什么，我第二天就做什么。”记者在“好孩子小饭桌”发现消毒柜没有使用，工作人员解释道，“我们等孩子们吃完饭，才把碗放进消毒柜。”

　　中学周边小餐饮卫生状况不佳

麻辣烫店洗好的青菜摞在地上。记者 陈海虹 摄

麻辣烫店整理好的菜品旁边就是垃圾桶，菜板已经开裂。记者 陈海虹 摄

　　在石家庄市第十二中学旁边的一家麻辣烫店，记者看到洗好的青菜摞在地上，后厨刚刚切完熟食的菜板已经开裂，垃圾桶就放在各类菜品旁边。

　　石家庄市第四中学对面的小吃街广受学生欢迎，但小餐饮店和小摊点卫生状况不理想。地面散落垃圾，桌子上还有难以清理的油腻，一名中学生告诉记者，“虽然知道不卫生，但是水煮了就算是高温杀菌了。”

　　“三无”小食品仍在校园周边存在

记者在小商店购买的没有厂家信息、生产许可证的星空糖。记者 陈海虹 摄

　　各中小学周边的小商店生意火爆，比学习用品更受欢迎的是各种小零食。记者走访中发现这些小商店售卖的零食中仍然有“三无”小食品。在石家庄市四中路小学附近的一家小商店，记者买到的这瓶“嘉百乐星空糖”，包装上没有厂家信息、生产许可证信息以及保质期。在网络搜索“嘉百乐星空糖”也没有任何相关信息。

石家庄市第四中学门口的摊点。记者 陈海虹 摄

       记者看到，在离石家庄第四中学校门不远的地方，卖竹筒粽子的流动摊点仍然存在。

　　据了解，近日，河北省人民政府食品安全委员会办公室、河北省教育厅、原河北省食品药品监督管理局发布《关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的实施意见》，意见要求，各级食品药品监管部门要严厉查处学校校园及周边食品经营者无证经营、售卖和使用来源不明、“三无”(无厂名、无厂址、无生产日期)、无中文标识、超过保质期限、腐败变质等感官性状异常的食品等违法行为。各级食品药品监管部门要按照属地原则依法依规对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边小食品商店、小餐饮、家庭托餐等进行许可或备案、登记，将学校校园及周边食品经营者全部纳入监督管理范围，实行监管全覆盖。严格规范学校食堂和其它食品经营者食品经营许可。