【太行山上的河北答卷（4）】荒坡种出“摇钱树”
——赞皇县林果种植转型记

枣树枝头挂满泛红的大枣。记者 任飞宇 摄

　　栗彦良是“鼓捣”枣的“资深枣农”。大枣价格的走低和弃管现象的出现，让他心里很不是滋味。向来凭“营养丰富、个大、含糖量高达62％”的特色而闻名的赞皇大枣如何才能摆脱困境？

　　大河道村村边，村民连秀月正在捡拾掉落的青枣，她家一亩多地的枣树刚刚敲完。“青枣今年6、7毛钱一斤，这一亩多地也就能卖两千多块。”和连秀月家的地挨着的，是村民栗树岗家的枣园。他家的枣园安装了避雨棚，计划留脆枣做采摘。同样的一亩多地，晚收一个月，能卖到1万元左右。

　　而这样的不同正是大河道村探索丰富枣产品路径过程中的一个新变化。“青枣价格低主要原因是青枣供过于求了。赞皇大枣全国有名，我们应该在细分市场上做文章。市场分得精准，效益提高得就快。”栗彦良告诉记者。

　　本着细分市场的原则，一个产品结构调整计划已经成形。“山上气候干燥，那边的枣树适合留红枣；沟道地距离村子近，适合留脆枣搞采摘，枣树园区面积大利于统一管理收获，适合留青枣。”栗彦良说，未来，全村枣树20%留红枣，20%搞采摘，60%卖青枣。“青枣供应量少了，价格也就上去了。要做新型农民，咱就要先树立起‘市场观’。你在村外见的有的树有枣，有的树没枣，那是我们为对接市场做的尝试。”

　　一方面，细分市场实现产品精准对接；另一方面，栗彦良又谋划着延长枣产品供应链，增加果品的多样化。目前，大河道村已经生产出枣醋、枣酒、枣茶等产品，通过发展大枣加工业获得更多的回报。同时，借助全域旅游业的发展，大河道村利用大枣园区的优势，正在谋划推进采摘、观光、旅游于一体的大枣产业模式，吸引来自四面八方的游客。

　　卖葡萄成了“技术活儿”

　　山的那边，还是山。赞皇位于太行山东麓，翻过太行山的一条条余脉，是距离大河道村25公里的黄北坪乡松会村。这里东临白草坪水库，三面环山，日照时间长，昼夜温差大，空气温润，土质疏松，更适合葡萄种植。