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就地过年 暖在身边丨半成品菜受追捧 衡水市民年夜饭吃出新花样

来源: 长城网   作者:王林红 
2021-02-07 13:52:56
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  为方便顾客制作,衡水市桃城区供销社销售的半成品菜还附带操作流程,方便易学。金莉莉 摄

  长城网讯(记者 王林红  通讯员 金莉莉)随着春节脚步的临近,很多家庭已经把置办年夜饭提上了日程。记者在走访中了解到,近段时间以来,半成品菜走俏市场,特别是半成品年夜饭成为很多家庭的新选择。

  “今年春节我家不去饭店聚餐,而是购买半成品菜,在家做年夜饭。”2月6日上午,正在商场购买成品菜的河北省衡水市市民张女士介绍说,“这些半成品菜,不用洗、不用择,买回家放锅里就能炒,省时又省力。”

   衡水市桃城区供销社推出的半成品菜采取无菌生产、无菌包装,确保新鲜、卫生、健康。金莉莉 摄

  为适应现代社会“安全、健康、便捷”的消费理念,衡水市桃城区供销社结合自身实际情况,经过多方面、全方位实地考察和调研,最终瞄准半成品菜这一新兴领域,创建了“新鲜到家”半成品菜电子商务项目。桃城区供销社科发供销集团总经理肖永强介绍说,“新鲜到家”半成品菜集冷链物流和电子商务于一体,经过线上、线下两种销售模式大力推广,已逐渐融入市民生活。

  “我们主打免洗、免切、免配料等净菜生鲜配送,买菜、洗菜、切菜一条龙服务,全过程无菌生产、无菌包装,确保新鲜、卫生、健康。”肖永强表示,为确保食品的安全、卫生,桃城区供销社制定了严格的管理制度。

   春节临近,衡水市桃城区供销社推出了价位不等的半成品年夜饭套餐。金莉莉摄

  眼下,2021年春节临近,桃城区供销社推出了价位不等的半成品年夜饭套餐。从6个菜到16个菜不等,荤素搭配,营养美味。记者发现,“新鲜到家”的半成品菜中,素菜的价格比较便宜,平均一盒不到10元,而荤菜的价格则从10元到30元不等。宫保鸡丁、腰果虾仁、糖醋里脊、松仁玉米、水煮鱼……除了套餐,消费者也可选购单品,80多种菜品中,既有耳熟能详的家常菜,也有高端大气的“硬菜”。

  “我们开通了订购电话、网上商城公众号、外卖平台等线上运营模式。消费者只需在手机上轻轻一点,不到一个小时,半成品菜就能送到指定地点。”肖永强说,为了方便顾客制作,菜品内还附带操作流程,方便易学。

   衡水市桃城区供销社“新鲜到家”半成品菜的“中央厨房”。长城网记者 王林红 摄

  据介绍,自元旦至今,桃城区供销社已售出“新鲜到家”半成品菜年夜饭套餐近400份,单品2000多盒。除了通过网络平台销售,桃城区供销社还在50余个社区招募了60名社区团长。“通过社区团长,提前一天下单,第二天就能把新鲜的菜品送到家门口。”肖永强表示。

关键词:年夜饭,半成品菜,衡水责任编辑:王林红