get√多一点 | 清明吃青团 四类人要注意

　　长城网·冀云客户端讯（记者 靳晓丹 陈思思）又是一年清明到，馓子、青团、枣糕、薄饼都是清明时节大家爱吃的食物，可有些食物并不是每个人都适合吃。今天，咱们来说说大家踏青郊游时特别爱带的美食——青团。

　　青团有哪些营养价值？

　　青团主要是由艾草、糯米粉和馅料制成。艾草可以祛除体内的寒气和湿气，有止咳、化痰、平喘、预防感冒的作用；糯米粉可以补中益气；而青团的馅料，如豆沙、莲子，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物及钙、铁、磷等，对人体健康非常重要。

　　青团食用时的注意事项

　　●一次不要过多食用

　　糯米粉中含有大量的淀粉及膳食纤维，比较难消化，胃肠道消化功能弱的老年人和小孩建议不吃或少吃。另外，青团是高升糖指数食物，糖尿病患者建议不要多吃。青团黏性较大，容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡的刺激，消化性溃疡人群不适合食用。

　　●加热后再食用

　　青团中的糯米冷却后容易反生，非常不利于消化，其中的营养结构也会被破坏，一定要加热后再吃。

　　●不要和肥肉混吃

　　糯米这样难消化的食物和油脂混在一起会加重肠胃负担，引起消化不良。建议和竹笋、马兰头一起吃，可以加快青团的消化和营养的吸收。

　　清明时节吃啥更健康？

　　清明时节可以多进食时令蔬菜水果，如春笋、豆芽、韭菜、荠菜、菠菜等；水果可以选择草莓、樱桃、猕猴桃等。