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[记者带你逛茶博]绿茶:袅袅茶烟绿 鼓扇清风来

来源:长城网 作者:宁晓雪 李全 2016-05-22 08:39:48
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  长城网5月22日讯(记者 宁晓雪 李全)5月21日上午,2016第四届中国国际(河北)茶文化博览交易会在石家庄国际博览中心启幕第二天,品种繁多、质量上乘的茶叶吸引了一众市民的眼球。时值初夏,绿茶作为北方人最常喝的茶种,受到茶友们的青睐。

绿茶。
绿茶。长城网 宁晓雪 摄

  上午10时,记者来到位于茶文化博览交易会一层的安顺茶展位前,恰巧赶上店家新泡的绿茶。当嫩绿的茶叶遇到甘甜的水,茶香溢出,热闹的会场仿佛也随着这缕幽香安静下来。茶汤入口,香气过舌尖润喉。茶汤入胃,水温热而不燥。一杯上好的绿茶,成为市民这个夏天清凉解暑的不二选择,正可谓“袅袅茶烟绿,鼓扇清风来”。

  绿茶是中国的主要茶类之一,采茶树的新叶或芽,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制作而成。成品绿茶色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调。茶中天然的营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。

  绿茶作为六大茶系之一,种类繁多,云雾、龙井、雪芽、毛峰、毛尖、碧螺春等,都是广受百姓喜爱的绿茶。在中国,生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建都是绿茶的主产省份。

  绿茶的饮茶禁忌

  ●禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

  ●忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

  ●少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

  ●胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

  ●忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

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责任编辑:宁晓雪
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