[情义哥看重建]多措并举 确保灾区饮食用药安全

检验人员正在进行样本采集。 长城网 何震 摄

　　随后，石家庄市食品药品综合执法支队组织食品检验机构对井陉县西湖大酒店、康大碗快餐店内的食品原材料及肉制品进行监督抽检。据介绍，西湖大酒店是井陉规模最大，受灾最严重的餐饮服务单位，也是恢复经营最快的一家。西湖大酒店总经理杜淼告诉记者，当时洪水将酒店一楼完全淹没，前台、后厨、电梯、监控室等多处设备瘫痪，损失高达一百多万，洪灾过后当地居民、武警官兵、爱心人士及酒店员工共同努力快速的完成清淤工作，并将浸泡食材进行销毁，重新购置相关设备，酒店积极自救，在7月25日恢复营业。

工作人员向群众讲解如何保证灾后食药安全。 长城网 何震 摄

　　在进行监督抽检的同时，井陉县市场监督管理局工作人员走街穿巷向广大人民群众发放《汛期食品药品安全风险提示》，引导群众学会识别和不食用腐烂变质、受污染、被洪水浸泡的食品和药品。

　　据井陉县市场监督管理局局长王霞介绍，全县1791家食品生产经营单位，407家受灾；395家医疗机构，116家受灾；49家药品经营企业，1家被洪水浸泡；5个基层监管所，1个被淹。

　　灾情发生后，井陉县市场监督管理局立即组织开展了灾后食品药品安全专项执法检查，对县域内各大商场超市、集贸市场、肉食店、药品经营企业和餐饮服务单位等重点场所进行拉网式全面排查。截至7月30日，共检查食品生产、流通经营单位2021户(次)、餐饮服务单位389户(次)、医疗机构405户(次)、药品经营单位65户(次)，截至目前，全县无重大食品药品安全事件发生。

工作人员对酒店后厨进行检查。 长城网 何震 摄

　　据了解，为贯彻落实省委、省政府及市委、市政府关于防洪救灾一系列决策部署及要求，石家庄市食药监部门采取了一系列加强食品药品安全监管的具体措施：一是严格落实24小时值班制度，层层落实监管责任，及时掌握受灾地区食品药品安全状况，做到早发现、早报告、早应对；二是由市食药监局领导班子成员带队，抽凋15名业务技术骨干，深入到井陉、平山、赞皇、灵寿和矿区等5个受灾严重的县(区)一线督导检查食品药品监管工作；三是积极协调工商、质监、城管、公安、商务和环保等成员单位按照职能分工，共同做好汛期食品药品安全相关工作；四是派出食品药品检验检测机构，安排10万元专项抽检经费，对受灾严重的重点区域、重点环节和重点品种开展食品药品监督抽检，严防“大灾过后有大疫”；五是抽调20名业务素质、政治素质过硬的技术骨干组成应急队伍，随时了解和掌握全市食品安全动态，确保食品药品事故一旦发生，妥善处置；六是积极筹措资金，安排4万元专项经费，印发10万份《汛期食品药品安全风险提示》宣传资料，积极引导广大消费者提高饮食用药安全能力；七是严控救灾食品药品质量安全，做到登记台账健全，质量把关严格，第一时间发放到灾民手中；八是紧急动员食品药品生产企业，以自愿为基本原则，通过捐助群众当前急需食品药品等形式向灾区群众抻出援助之手，营造“一方有难，八方支援”的良好社会氛围。

　　石家庄市食品药品监督管理局提示广大消费者：进入汛期以来，食品药品容易受到致病微生物和化学物质的污染，给身体健康带来一定的风险隐患。在日常生产生活中要时刻保持良好的清洁卫生，生熟食品要分开存放，食品加工要烧熟煮透，坚决不食用来源不明的食材，正确选用药品、医疗器械。如发现食品药品违法生产经营行为或在外就餐发生食物中毒，应及时拨打12331投诉举报热线。

关键词：洪涝灾害,灾后重建,食药安全,石家庄井陉,监管工作