邢台桥西加强肉类市场监管 严防病死肉类流入市场

　　长城网邢台8月8日讯(记者张晓雷)近日，邢台市桥西区农业局动物卫生监督所结合实际，加强监管，严防灾后病死和淹死猪、家禽及其产品流入市场，保障群众饮食安全。

　　工作人员对畜禽肉经营户进行巡查。桥西区委宣传部供图

　　工作人员对农贸市场、超市和肉食店中畜禽肉经营户进行巡查、走访，认真查看畜禽肉经营户的进货来源，严格杜绝病死猪肉和发生变质的来源不明的猪肉流入市场，并检查现场售卖的猪肉有无“两证两章”，即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章，督促畜禽肉经营户落实进货索证索票和台账制度，严禁采购死亡畜禽肉及制品。执法人员在检查过程中，向经营户宣传告诫，严禁购进、销售、使用无合法来源和腐败变质猪肉、病死猪肉等，通过宣传，经营户的食品安全意识普遍提高。

　　截至日前，桥西区农业局共出动执法人员15人次，检查各类经营户40户次，张贴《关于严厉打击非法处置病死畜禽和私屠滥宰违法犯罪的通告》100份，未发现销售病死猪肉、注水猪肉等违法经营行为，有效防范了食品安全事件的发生。

关键词：邢台,桥西,肉类市场