河北2016年玉米质量与上年持平 多地样品均为二等

农户家的玉米。长城网 高琳哲 摄

　　长城网12月11日讯(记者 高琳哲 王棋)近日，记者从河北省粮食局获悉，2016年我省安排11个设区市及2个省直管县88个粮食主产县，组织开展了收获玉米质量监测工作。其中，共从农户采样290组，依据GB1353-2009检验了质量指标，经省粮油质量检测中心检验，有关监测结果如下：

　　从290组样品检测数据看，今年我省收获玉米质量等级情况与上年基本持平。样品最高容重794g/L，最低容重661g/L，平均容重749g/L，比上年增加3g/L。样品连续5年均为三等以上；其中一等样品252组，占86.9%，比上年下降1.5个百分点；二等样品37组，占12.8%，比上年提高1.6个百分点；三等样品1组，占0.3%，比上年下降0.1个百分点。二等以上样品达99.7%，比上年提高0.1个百分点。

　　不完善粒平均值为2.5%，比上年升高0.7个百分点。不完善粒分项平均值有升有降，其中虫蚀粒、生霉粒、破碎粒平均值比上年有所升高，病斑粒和生芽粒平均值比上年下降。

　　从检测样品容重和不完善粒总量主要质量指标数据看，今年河北收获玉米质量属于正常年景，质量总体情况略低于上年水平。

　　另外，今年河北省还对收获玉米中淀粉、粗蛋白质和粗脂肪含量，以及百粒重进行了检测，结果显示，样品淀粉含量最高73.8%，最低70.2%，平均值72.0%，比上年略有下降；粗蛋白质含量最高11.0%，最低7.1%，平均值9.2%，比上年略有提高；粗脂肪含量最高5.2%，最低3.1%，平均值4.2%，比上年略有提高。百粒重最高44.6g，最低28.0g，平均值35.1g，与上年持平。

　　分区域看，石家庄、廊坊、邯郸、承德市样品均为一等，唐山、衡水、保定、邢台、张家口、秦皇岛市及定州、辛集市样品均为二等以上，沧州市样品为三等以上。

关键词：粮食局,玉米质量,样品检测,收获,质量指标