馆陶：胡萝卜“精细加工”俏销国外

胡萝卜的精细加工。 高杨 摄

　　长城网邯郸12月23日讯(记者 武萌 通讯员 高杨)“这一车，大约能装20吨左右胡萝卜，最近一段时间，每天都走货，直接出口到日本。”近日，在馆陶县葵克生物科技有限公司，工人们正在把一箱箱加工好的胡萝卜产品装车。冬闲时节，馆陶县一些蔬菜加工企业一片繁忙，对特色蔬菜进行精细加工，产品俏销日韩等国家，出口蔬菜价格是内销价格的十倍以上。

　　走进馆陶县葵克生物科技有限公司宽敞明亮的车间，一筐筐干净发亮的胡萝卜像训练有素的战士整齐的排列在一起，工人们身穿整齐的工作服，头戴工作帽，手里的胡萝卜一眨眼就变成了“太阳花”、“圆形片”、“条形纹”等形状各异的加工产品。

胡萝卜的精细加工。 高杨 摄

　　“我们主要以胡萝卜、菜花、黄秋葵等应季蔬菜为主，经过精细加工，产品出口到日本、韩国等国家。自2015年以来，平均每天出口量达20吨左右，最多时，一天达到了70吨。”该县葵克生物科技有限公司公司总经理张怀东介绍，“出口蔬菜的价格远高于国内，每公斤胡萝卜可多卖9元左右。出口的价格之所以高，是因为我们生产出的蔬菜产品质量过硬。生产的各个环节严格把关，为最大限度的保存蔬菜营养价值，我们使用目前国内最先进的速冻保鲜法。”

　　在加工现场记者看到，从一根完整的胡萝卜到加工后的速冻成品，要经过清洗、挑选、切分、烫漂、速冻、包装等六个程序，其中，仅挑选就要在清洗后、切分前、烫漂后进行三次。

　　“胡萝卜在去掉根部和根须之后，只有中间部分可以加工，所有成品要求薄厚均匀、长短一致、规格统一，平均一吨原材料，最后只能出约半吨的合格成品。”该公司办公室主任石书晓说。

　　据了解，为确保蔬菜顺利走出国门，该公司及时引入国际先进标准进行规模化、标准化种植生产，从检验检疫工作流程、国外质量标准、质量体系管理等方面入手，对企业员工分批次进行针对性培训，目前已出口蔬菜近900吨，交易额达2000余万元，为当地农民提供了大批就业岗位，也带动了当地农民增收致富。

关键词：加工,蔬菜,馆陶