河北小作坊、小餐饮、小摊点登记备案262029户

新闻发布会现场。记者 胡晓梅 摄

　　长城网7月13日讯(记者 胡晓梅)今天，记者从河北省政府新闻办召开的《河北省食品小作坊、小餐饮、小摊点管理条例》实施一周年新闻发布会上获悉，自2016年7月1日至今年6月底，全省完成“三小”登记备案262029户,其中登记食品小作坊15001户，登记小餐饮76171户，备案小摊点170857户。

　　据介绍，食品小作坊、小餐饮、小摊点，简称食品“三小”。2016年7月1日，《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》正式实施，这是我省食品安全方面的第一部地方法规。自此，食品“三小”治理走上了有法可依的轨道。一年来，各级各有关部门履职尽责、合力攻坚，搞清查、做引导、发证卡、立规矩，使长期游离于监管视野之外的“三小”纳入有效监管，依法监管水平、“三小”安全保障水平、群众满意度都大幅提升。2016年我省食品安全满意度为76.8%，比2013年提升了18.3个百分点。

　　下一步，我省将以这次《条例》实施一周年为新的起点，持续巩固提升《条例》实施成效，将全省食品安全工作不断向纵深推进。一是在提升登记备案率上下功夫。“三小”生产经营季节性强，流动性大，客观上给登记备案工作带来一定难度。今后登记备案工作的重点放在临时经营、流动摊点上，力争做到应登尽登、应备必备，力争做到全部“三小”亮证亮卡经营。二是在提升治理水平上下功夫。在管理模式上，着眼便民高效,实行快捷登记备案；在经营区域上，鼓励和支持集约经营、进园入区经营；鼓励和支持改进生产经营条件和工艺技术,创建品牌，由小变大。在监管措施上,加强对“三小”从业者的帮扶指导，引导其落实食品安全主体责任，履行进货查验制度，改善环境卫生，规范生产操作，不掺杂使假、不以假充真。同时，开展集中整治，加大处罚力度，加大抽检力度，切实织密扎牢监管网络，全力消除监管盲区和真空地带。三是在营造社会共治氛围上下功夫。坚持群众路线，加强普法宣教，开展“三小”条例进社区、进农村活动，力争做到人人知晓、人人关心、人人参与、人人支持，提高消费者的食品安全意识和维权意识。加强部门协作，推动各地、各有关部门和单位加强纵向联通和横向联动，充分发挥部门优势，形成全省上下联动、部门协作、共同推进的工作格局。落实有奖举报制度，鼓励群众揭发举报违反《条例》的行为；鼓励新闻媒体充分发挥媒体优势，弘扬尚德守法正能量，曝光各种危害食品安全的“潜规则”，对违法犯罪行为形成有力震慑。四是在构建监管长效机制上下功夫。完善“三小”风险预警机制、全程监管机制、应急处置机制、责任追究机制等长效监管机制，实现“三小”科学、高效监管，持续提高“三小”食品安全水平。

关键词：小作坊,小摊点,小餐饮