中秋节要来啦!月饼自然是不可或缺的。近日,河北省食药监局开展了月饼专项抽检,共抽检122批次月饼产品,其中合格120批次,不合格2批次。如何选购月饼?月饼怎样吃才健康?今年的月饼有哪些新、奇、特?买月饼前先看看这些!
选购月饼,这家产的别买!
为保障中秋节食品安全,河北省食品药品监督管理局在全省范围食品生产、经营环节组织开展了月饼专项监督抽检。此次抽检共涉及北京、天津、上海、重庆、河北、山东、河南、广东、湖北、江苏、辽宁11个省(市)76家企业生产的122批次月饼产品,其中合格120批次,不合格2批次。
不要买!这2批次月饼不合格!
河北省食品药品监督管理局已责成相关设区市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定,对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。
发现食品安全违法行为,请拨打河北省食品药品投诉举报电话“12331”进行举报。
【选购指南】
选购月饼,牢记这四个字!
月饼是亲朋好友间互相馈赠的主角。内蒙古消费者协会消费指导部主任樊福龙说,消费者购买月饼时应注意“一看、二闻、三品、四要”。
一是“看”外观。即购买时注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、QS标志等是否齐全、清晰,外包装是否整洁、有无破损,月饼本身是否有变质现象。
二是“闻”气味。新鲜的月饼有月饼特有的香味,如果使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼则会闻到一股异味。
三是“品”月饼质量。新鲜月饼饼皮厚薄均匀,馅料饱满,口感绵软。
四是“要”到大型正规商场进行购买,索取并妥善保管购货凭证。若发现质量问题,应及时向消协、工商等有关部门进行投诉。
选购月饼,小心这四个陷阱!
▶保健月饼并不保健?
消费者在购买月饼时应注意内在品质,不盲目听信宣传,自觉抵制虚增价格和浪费资源方面的过度包装。近几年,市场上出现了不少大打“保健养生”牌的月饼,这些和营养元素、保健养生搭边的月饼,价格比普通月饼贵出很多,但作用却有待考证,这是商家的宣传陷阱之一,保健月饼可能并不保健。
▶无糖月饼真不含糖?
由于月饼含糖量高,一些糖尿病患者和血糖较高的消费者对月饼都是敬而远之。部分厂家就针对这一特殊人群不宜食糖的特点,宣传自己的月饼为无糖月饼,但是否真的无糖很难确认。
▶水果月饼不含水果?
水果月饼可能并不含水果。目前市场上销售的水果月饼,多数并非真正含有鲜果,因此只能称为水果味月饼。水果月饼和水果味月饼,虽然名称只有一字之差,但本质却有较大差别。
▶自制月饼更靠谱?
消费者不要盲目追捧私人订制的所谓“纯天然、无添加剂”的月饼,走入“私人定制比厂家批量生产更靠谱”的消费误区。网络购买自制月饼时,一定要确认制作者具有网络食品销售的资质,对于网红月饼以及口味特别怪异的月饼,应谨慎对待。
【提醒】
跨境邮寄月饼需注意
由于一些月饼的馅含有肉、蛋类成分,进出境受到限制。含有肉类、蛋等成分的月饼,存在携带禽流感、口蹄疫及其他检疫性疫病传播的风险,我国是禁止携带、邮寄入境的。但是,像五仁、莲蓉等植物源性的月饼则可以邮寄入境。
不仅进口月饼进入国内因检疫要求受到限制,从我国寄到国外的月饼也同样受限。目前,德国、法国、丹麦等多个国家均明令禁止收寄月饼,而美国、澳大利亚、新西兰、马来西亚、加拿大等国对月饼成分也有限制性要求。
月饼这样吃才健康
月饼含油脂多、糖分多,总体讲是高热量食品,所以,吃月饼也有讲究。糖尿病患者、肥胖者不宜多吃月饼;幼儿消化系统尚未发育健全,过量食用高脂、高糖食物会引起消化道不适;老年人因消化吸收功能较差,也应少食。
品尝月饼不宜搭配冷饮食,比如啤酒、雪糕等。月饼与水果同食也有讲究,吃月饼时,可以多选择一些橙色、酸味、富含维生素C的水果品种,如奇异果、番石榴、橙子、西瓜、香蕉等,这些水果有抗氧化作用,从而保护心脑血管。但桃、李、杏、梨、苹果、榴莲等含糖分太高,不适宜一同食用。
【新闻+】
石家庄中秋月饼市场扫描:口味新奇特 价格平且实
▶口味出新 瞄向儿童
为迎合市场新需求,月饼生产厂家也是煞费苦心,不断推陈出新,馅料不仅有五仁、百果、豆沙、枣泥、莲蓉,还新添了蟹黄干贝、松茸三珍、抹茶红豆、香酥花生、黑糖玫瑰等。此外,像芒果月饼、蓝莓月饼、榴莲月饼等水果月饼,也开始流行。月饼口味出新出奇出特,吸引一批年轻顾客驻足挑选,比如流心奶黄月饼,双重烘焙,由浓滑奶黄夹着咸蛋黄精制而成,很受80后、90后顾客的青睐。
记者注意到,月饼厂商越来越重视儿童消费,这在今年的中秋节市场上也有所反映。“小猪佩奇”铁盒装月饼一上市,就受到小朋友及家长的喜爱。包装盒颜色鲜艳,卡通小猪乖巧可爱。“小猪佩奇”主推的是奶酪风味月饼,由于小朋友大多喜欢吃奶酪,这款月饼比较讨巧,吸引许多带孩子的家长前来购买。
▶包装节俭 价格平实
北国超市裕华店粮油部主管李芬介绍,8月31日,“月饼一条街”正式启动,最近几天销售情况还比较乐观。礼盒月饼包装以纸盒为主,少部分用铁盒。由于包装成本下降,月饼价格非常亲民,价格以一二百元的居多,还有许多礼盒月饼五六十块钱一盒。
▶传统复古 老月饼受宠
由于价格实惠,散装月饼也占据一定市场份额。记者在北国超市裕华店看到,前来购买散装月饼的顾客也是络绎不绝。“这些都是老月饼,皮薄馅厚,很传统的那种,买来尝尝,黑芝麻、紫薯口味的不错。”正在挑选散装月饼的一位女士对记者说。
(据河北省食药监局网站、新华社、长城网等综合)