【夜·日记】串儿来了！

　　题记：夜经济，是城市繁荣不可或缺的一部分。

　　城市夜生活的丰富程度，是夜经济的写照，也是都市人精神生活的映射。

　　烧烤、酒吧、夜市、电影院、曲艺社、小剧场、街边篮球、滑板……

　　我们希望用镜头去记录石家庄那些异彩纷呈的夜生活，感受浸润这个城市的文化氛围。

　　第一期：【串儿来了】　　

　　三十年“高冷”烤串店的“温情”

　　在石家庄市槐中路体育大街的一个街角，有一家看起来不起眼的烧烤店。白天这里总是大门紧闭，每天下午5点半才开门营业，晚上10点半就结束用餐。

　　这样一家“高冷”的店，却延续了三十年的传承。“我家店开了有三十年了，换了四次地方，但是老食客一直追随。”这是让老板娘引以为豪的事情，每天2000串特色胸口牛肉的销售，也是这家烧烤店的独有记录。

　　追随的背后，是每天早上新鲜食材地挑选，是对一道道工序地不断研究和改进，是每个桌子上特色小炉子地二次烤制，是店里始终低于市场价地坚守。“我和老伴儿岁数大了，只想在这给老食客留一个吃好串儿的地方，店面扩大什么的，就没有力气去弄了。”

　　老食客与串儿的不解之缘

　　30年的追随背后，也有许多温情的故事。

　　“有的食客一周都要来上两三次，从他还是半大小子的时候，就在这吃，现在自己都有孩子了，带着孩子来这儿吃。”老板娘略带羞涩地说道。据她回忆，有一次一位客人去外地出差，一下飞机就赶紧先到店里来点个串儿吃，害怕来晚了，店里关了门，吃不上。

　　“我跟朋友一起来过，觉得很好吃，后来就一直带其他朋友过来。”在热闹的大厅里，一位小伙子热情地说道。“一周至少来一次，不来就想。”

　　食客陆陆续续来到店里，老板娘熟悉地和每个食客打着招呼，唠上几句，甚至清晰地知道每一位食客的喜好。手机不时接着外卖的电话，电话那头也是相熟的客人，一看电话就能叫出对方的名字。

　　都市生活的专属印记

　　“一天的忙碌工作后，和朋友一起来吃烤串儿，真是非常解压，而且畅快。”食客小刘说道。“这家老店，就像是自己和朋友的据点一样，有了它，在这个城市，像是有了归属感。”

　　对城市的印象，往往是由一座地标，一家店面，或者一个人组成的。

　　在石家庄这座城市里，还藏着许多这样的店，它可能不被大多数人熟知，但却是一些人的专有属地，那是他们对这个城市的特写。

　　正是这些记忆，让城市有了温度。

　　那些让人动容的市井传奇和百转千回的深夜日记，也会继续书写下去。