长城网讯(记者郑梦婷 见习记者刘梦妍)又到了贴秋膘的时节了,毫不犹豫大步迈向「肉肉肉肉肉」!细数人间美味,烤肉必须拥有名字!走着!开启吃肉style!
好吃又精致的“烤肉”,最核心的就在于独特的烘烤工艺。作为一个考究的吃货,在「肉肉肉」端上来之前,最关心的就是烤肉的“家伙什儿”!仔细查看了一下炉子里面的木炭,居然是菊花状的果木炭!要知道,好的烤肉必须要用高品质的木炭,含水量足够低才能将烤肉的肉香“逼”出来。除了无烟无明火外,最难得的是“无味”!绝对不会让衣服,沾上一丁点的烟熏味!小姐姐们可以放心约会,吃吃吃!
秘制雪花牛肉——精选黑牛第六至第十二根肋骨之间的雪花外脊,肉质细腻,雪花均匀,加秘制酱汁腌制而成。将两面剪至八分熟,再放入黑胡椒和喜马拉雅岩盐,鲜嫩多汁、满口留香!
神奇牛肉卷——“炭将”独家研制,精致牛肉与深海鱼卷制而成,多汁的深海鱼渗入牛肉薄片,加以海南黑胡椒,emmm……这种奇妙的组合,入口即化,吃起来真是鲜香软嫩、回味无穷!
调味猪梅肉——一股特殊的、甜甜的香气在空气中弥漫,这份秘制的猪梅肉搭配特调麻酱与干碟,鲜味恰到好处!趁肉质还紧嫩的时候夹起一片,在味碟中划拉几下再塞进嘴里,松弛有度的层次感在味蕾间迸发出来,越嚼越有味。
麻辣羊肉——秘制处理过的羊肉,在高温烤制之下,油脂发出“滋啦滋啦”的声音,闻起来完全没有腥膻味,蘸上烤肉料,鲜咸酥香,再来上一杯冷饮,那又是一番畅快的滋味~
原味猪五花——肥美厚实的肉片在烤炉上滋啦作响,喷香诱人,瞬间就被撩拨起食欲。瘦中夹肥的烤肉用新鲜的罗马生菜卷着,一口咬下去,爽脆中夹杂着滑腻,口感层次也是real丰富!
听说,爱吃肉的人,运气都不会太差!谁不愿意和有肉吃的人在一起呢?十一小长假来临,呼朋唤友一起大快朵颐吧!