由盘中菜变成碗中饭，把小土豆做成大产业
——张家口企业家、专家谈“马铃薯主粮化”的机遇

马铃薯类产品。长城网 张世豪 摄

　　农户：马铃薯市场会越来越大

　　孙磊是张北丰禾农业开发有限公司经理，几年前他和几个农民合作通过土地流转方式创立了这家公司，目前公司种植了2000亩马铃薯，四年前这家公司同雪川农业合作。

　　“原来都是自己种植，没有依托，跟雪川合作后，在种薯的供应和马铃薯管理、技术方面，雪川给予了我们很大帮助，效益是很明显的。从产量说，当时亩产2.5吨到3吨，现在每亩增产1吨多。”孙磊说。

　　“以种薯为例，以前使用自家留存的和购买的种薯，但质量没有保证。通过采用雪川提供的品种，有加工薯，有鲜薯，平常年份每亩地能够比以前增收三四百块钱。马铃薯主粮化后，我们相信马铃薯市场会越来越大，我们的收入会越来越多。”孙磊说。

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