由盘中菜变成碗中饭，把小土豆做成大产业
——张家口企业家、专家谈“马铃薯主粮化”的机遇

马铃薯制成品。长城网 张世豪 摄

　　张家口马铃薯研究所：将不断推出新的适合主粮化的马铃薯品种

　　张家口市农业科学院马铃薯研究所是河北省主要的马铃薯专业性研究机构，自1950年建所以来一直承担着国家、省、市科技攻关课题，先后完成获得国家、省(部)、市级科技进步奖20多项。该所研发的多个马铃薯品种通过国家认定，被列为全国推广主导品种。

　　马铃薯研究所所长马恢说：“我们培育了坝薯和冀张薯共二十多个品种，在张家口、内蒙古、山西等地更换品种四到五次，增产百分之二十以上。”

　　“根据主粮化的要求，我们及时调整育种目标，不断培育适合加工全粉的品种，还要不断推出新的适合主粮化的品种，为农民提供优质的马铃薯品种，让他们通过马铃薯早日实现脱贫致富。”马恢说。

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